整体橱柜的主角 看价格选称心如意灶具

摘要：没有什么比选对称心的灶具，更令烹饪舒畅的事了。选择前先问自己几个问题：操作台有多大？家里有几口人？是否经常做饭？偏爱中餐还是西餐？这些有效信息，将帮助我们理性面对各款灶具。

燃气灶仍是首选

每个操控钮对应一个灶眼，专业的多头燃气灶颇有气势，适合喜爱烹饪，需要照顾大家庭的主妇。燃气灶 AEG ￥7800

灶具市场上的主流产品依然是燃气灶，多数中国家庭也仍旧沿袭中餐口味，燃气灶火力强劲，适合需要热油猛火的煎、炸、炒等中式操作，单个炉头热负荷在3600W至4000W范围内的产品最符合实际使用需求。不过在选购之前，首先应该清楚自家小区使用哪一种燃气。我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气，家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，应根据实际使用的气源条件选择相应产品。

目前市场上的燃气灶以嵌入式为主，其面板材质主要为不锈钢和玻璃两大类，还有部分产品选择搪瓷等材料。不锈钢材质结实耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些；玻璃材质美观耐腐蚀，但耐热性较差，安装和使用时要防止爆裂现象发生。

简单的双头燃气灶最为常见。方太 最高零售价￥2280

没有什么比选对称心的灶具，更令烹饪舒畅的事了。选择前先问自己几个问题：操作台有多大？家里有几口人？是否经常做饭？偏爱中餐还是西餐？这些有效信息，将帮助我们理性面对各款灶具。

燃气灶仍是首选

灶具市场上的主流产品依然是燃气灶，多数中国家庭也仍旧沿袭中餐口味，燃气灶火力强劲，适合需要热油猛火的煎、炸、炒等中式操作，单个炉头热负荷在3600W至4000W范围内的产品最符合实际使用需求。不过在选购之前，首先应该清楚自家小区使用哪一种燃气。我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气，家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，应根据实际使用的气源条件选择相应产品。

目前市场上的燃气灶以嵌入式为主，其面板材质主要为不锈钢和玻璃两大类，还有部分产品选择搪瓷等材料。不锈钢材质结实耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些；玻璃材质美观耐腐蚀，但耐热性较差，安装和使用时要防止爆裂现象发生。

单头燃气灶适合住单身公寓、不常下厨的年轻人，圆形设计简洁时尚。燃气灶 博洛尼 ￥4980

没有什么比选对称心的灶具，更令烹饪舒畅的事了。选择前先问自己几个问题：操作台有多大？家里有几口人？是否经常做饭？偏爱中餐还是西餐？这些有效信息，将帮助我们理性面对各款灶具。

燃气灶仍是首选

灶具市场上的主流产品依然是燃气灶，多数中国家庭也仍旧沿袭中餐口味，燃气灶火力强劲，适合需要热油猛火的煎、炸、炒等中式操作，单个炉头热负荷在3600W至4000W范围内的产品最符合实际使用需求。不过在选购之前，首先应该清楚自家小区使用哪一种燃气。我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气，家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，应根据实际使用的气源条件选择相应产品。

目前市场上的燃气灶以嵌入式为主，其面板材质主要为不锈钢和玻璃两大类，还有部分产品选择搪瓷等材料。不锈钢材质结实耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些；玻璃材质美观耐腐蚀，但耐热性较差，安装和使用时要防止爆裂现象发生。

 
导烟机是新近出现的角色，选择与灶具匹配的尺寸，固定在其四周，功能在于使灶具周围的烹饪区与抽油烟机之间形成对流，更好地控制油烟走向，将人隔离在油烟之外。燃气灶 博洛尼 ￥3500,导烟机 博洛尼 ￥1880

没有什么比选对称心的灶具，更令烹饪舒畅的事了。选择前先问自己几个问题：操作台有多大？家里有几口人？是否经常做饭？偏爱中餐还是西餐？这些有效信息，将帮助我们理性面对各款灶具。

燃气灶仍是首选

灶具市场上的主流产品依然是燃气灶，多数中国家庭也仍旧沿袭中餐口味，燃气灶火力强劲，适合需要热油猛火的煎、炸、炒等中式操作，单个炉头热负荷在3600W至4000W范围内的产品最符合实际使用需求。不过在选购之前，首先应该清楚自家小区使用哪一种燃气。我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气，家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，应根据实际使用的气源条件选择相应产品。

目前市场上的燃气灶以嵌入式为主，其面板材质主要为不锈钢和玻璃两大类，还有部分产品选择搪瓷等材料。不锈钢材质结实耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些；玻璃材质美观耐腐蚀，但耐热性较差，安装和使用时要防止爆裂现象发生。

并排排列的四头燃气灶考虑了经常烹饪，烹饪过程较复杂，但厨房空间狭小，只能使用“一”字形橱柜的家庭的实际需求。燃气灶 博洛尼 ￥2980

白色燃气灶轻巧养眼，但不耐油污，不适应过多煎炸操作，日常的清洁保养尤为重要。燃气灶 Smeg ￥4180

二合一的多功能燃气灶，预先量好尺寸，可以直接安装进整体橱柜中。燃气灶 方太 价洽店内

大功率持续加热系统，确保长时间高频率使用。电磁灶 方太 新品未定价

电磁技术崭露头角

电磁灶是通过电子线路板产生交变磁场，当含铁质锅具底部接触炉面，锅具底部金属部分产生交变电流，使铁分子高速运动而产生热能。由于是器具本身自行高速发热，锅底以外的微晶玻璃及灶台不吸收热量，使热能损耗减少至最低，高效节能。而电陶炉的原理是，电流通过电阻丝时产生热能，从而加热器皿内的食物。用电陶炉烹饪，干净、无烟尘。它们尤其适合无燃料供应及禁火的场所。

二者的区别在于，电磁灶的加热原理要求一定是铁质锅具，才能达到烹饪目的，更适合炒菜；而电陶炉的表面是微晶板，对锅具、器皿的材质没有特别要求，还可以用传统瓦煲煲高汤。

锅具标识处的设计颇富美感，触摸式开关提示各种功能。电磁灶 方太 最高零售价￥2200

电磁灶与烤箱一体，操控开关设置在一排，现代新颖，又不占空间。电磁灶 博洛尼 ￥5200

把锅具及加热器皿放在电陶炉上划定的圆圈内，每个“圈地”都有相应的五挡控制开关调控火力和温度。电陶炉 Smeg ￥6380

电磁灶上方通常会标有“使用后平盘尚有余热，请勿触摸”的温馨提示。燃气电磁组合灶 方太 最高零售价￥2900

气电合一，大家风范

气电合一是根据实际需要，由多个燃气灶、电磁灶、电热炉或电陶炉自由组合，充分考虑不同菜品、不同使用习惯所需的功能各异的灶具。

气电合一的灶具，通常需要尺寸足够宽大的整体橱柜与之匹配。对于人口众多的大家庭，或者对烹饪技术及口味非常讲究的主妇来说，都是从实用出发的经典选择。它在整体橱柜中的位置，可以居于主操作台上，也可以安装在专门为烹饪设置的岛形台上，为复杂的操作过程创造更加灵活自由的空间。

为了方便安装、使用，也是从整体外观考虑，各款灶具应该选择相同的尺寸，才能在操作台上实现无缝拼接。此外，还有一款灶具本身就集合了多种功能，无论是燃气还是电力、电磁，都可在一台灶具上实现，是厨房科技的新鲜力量。我们形象地把这种新型灶具优化配置方案称为“多米诺”组合灶。

“多米诺”的好处在于，可随意组合所需要的灶具，但这些选择要在安装前想好。双头燃气灶 博洛尼 ￥1280，电陶炉 博洛尼 ￥1380，单头燃气灶 博洛尼 ￥1080

烹饪时可将温度很高的锅具、器皿搁在两个灶台间的耐高温金属连接板上作为缓冲。电磁灶 Smeg ￥3190，连接板 Smeg ￥1090，燃气灶 Smeg ￥3630

一组合适的灶具，可以使繁杂的烹饪变得既轻松又赏心悦目。

灶具的清洁保养常识

1.经常用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。

2.定期清理燃气灶火盖上的火孔，炉头内的灰尘、蛛网等杂物，防止堵塞。

3.灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。　　

4.进气软管长期使用会老化或破损，发现此种现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用。