厨房难题怎么办？厨电技术来支招

厨房是每个家庭的重要组成部分，是让人一想起来便感觉到幸福与温馨的地方，然而厨房之内的种种让人头疼的难题，恐怕只有整天与它亲密接触的人才能了解吧。如今，各大品牌纷纷下足了功夫试图来解决这些烦恼，结果如何呢？笔者就此针对难题所在，向大家介绍几个知名品牌的核心技术，希望对大家的选购起到帮助。

难题一：又油又脏不想碰，拆洗油烟机太麻烦！
解决技术：免拆洗技术
入选理由：油烟分离，吸油烟机的革命。
代表品牌：老板

老板电器作为具有30年吸油烟机生产经验的老牌企业，在1997年就推出了第一台免拆洗吸油烟机，顿时赢得了极大的关注，并占据了相当比例的市场份额。“油烟分离”是免拆洗技术的核心，它通过以下部件得以实现：

1、 涡轮：竖直放置，360度风向分离油烟
风机与涡轮是吸油烟机的核心构件，老板吸油烟机采用了竖直放置的离心式涡轮，可以形成360度螺旋式风向，增加油烟与滤油网的接触面积，使油烟分离更充分。此外，因为涡轮是竖直放置的，所以即使有微量油雾粘附在上面，也会因为重力作用自动滴落。

2、 油杯：半球形设计，减少阻力，提升排烟速度

老板吸油烟机的油杯为半球形，相比普通的方形油杯，它对油烟的阻力更小，进一步提升排烟速度。

3、 集烟腔：一体成型，无拼缝
拼缝处是最容易积存油污的地方，老板吸油烟机在生产过程中采用了一次拉伸技术，令内表面光滑平整，基本无拼缝。

4、 导油轨道：内凹设计，集中导油

老板吸油烟机的导油轨道经过特殊的内凹设计，令油滴下滑更顺畅，有效避免滴漏。

5、 导油带：上宽下窄，增大集油面积

老板吸油烟机的导油带上宽下窄，相比普通的导油带增大了集油面积。油烟分离以后，油凝聚成滴，随导油带流回油杯。导油带的倾斜角度为41.5度，使油滑落的速度不快不慢，恰到好处。

6、 网孔

老板吸油烟机的滤油网孔是0.03平方厘米的菱形，相比市场上很多椭圆形网孔，能更有效地阻挡油滴进入内腔，确保油烟分离。

推荐产品：
产品名：老板免拆洗油烟机
型号：CXW-200-8210
参考价格：3430元
噪音：53dB(A)
电机输入功率：200W
照明功率：≤2W
排风量：17±1m3/min

难题二：食物易焦有异味，久用燃气灶出问题。
解决技术：主火中置技术
入选理由：中环主火，燃烧更到位。
代表品牌：老板

传统燃气灶在使用一段时间后可能会出现这样的问题：开大火时容易产生异味，食物变焦，煤气浪费，这是由于传统燃气灶没有在热流量、热效率、CO排放量等关键指标上取得平衡。老板电器创新研发生产了主火中置灶具，则很好地解决了这个问题，它的改良主要体现在以下几个方面：

1、 主火由外环改为中环，火力更集中

将主火由外环改为中环，使火力集中烹饪关键位置，热量不再外溢，燃烧更强劲高效，大大提高烹饪速度。

2、100mm内环直径，火力直达关键部位
创新100mm内环直径（传统为120mm），内外兼顾，最具热效，热效率大大提高。

3、双通道增氧槽，使燃烧更充分
采用双通道技术，更设置增氧槽，提高供氧效率，火焰冲击力更加强劲，燃气燃烧更加充分， CO排放量始终控制在0.03％（国际0.05％），让你的厨房如大自然般清新。

4、双角度导火槽，锁住热能不流失
独创双角度导火槽，使火焰内旋内聚，火力持续有效释放，热能不再四散流失，大大缩短烹饪时间，更加节约燃气。

5、铜合金炉头，彻底杜绝回火
炉头采用全部铜合金，大大提高使用寿命，彻底杜绝回火。

6、高科技材质，灶面持久光洁
在火力与安全问题得到保障之后，老板燃气灶的材质也具有强大的竞争力，它能够有效避免燃气灶使用一段时间后就会变得不再光洁的问题。

推荐产品：
产品名：老板主火中置系列燃气灶
型号：JZ-9G66
参考价格：2500元
适用气源：液化气/天然气
灶前额定压力(Pa)：2800/2000
热流量(kW)：左:4.0右:4.0
挖孔尺寸(长*宽mm)：703×403 R15
外形尺寸(长*宽*深mm)：740×440×170
灶眼数量：2
进风方式：全进风
面板材质：不锈钢
点火方式：电子脉冲式（带熄火保护）

难题三：封闭内腔生细菌，油烟机内部清洁成隐患。
解决技术：自动洗技术
入选理由：清洁加消毒，一步到位不费力。
代表品牌：华帝

长期使用的油烟机不可避免会让部分油烟成为漏网之鱼从而污染油烟机的内部环境，滋生细菌，华帝的一键自动清洗技术就是针对这一问题而提出的解决方案，它可以利用真空泵吸取清洁剂与消毒药水后用物理高压三维冲洗，从而解决烟机内部的卫生问题。

1、 风轮解剖图

2、 三防电机
华帝油烟机采用了电机三防保护：防过热、防过流、防过压，确保电机超静音平稳运行。

3、 欧式无缝内腔

华帝油烟机采用特制不锈钢一体成型技术，减少拼缝，不留藏油死角，另清洁更方便。

4、 双层集烟腔

华帝油烟机采用了双层深度集烟腔，拢烟空间更大，立体集烟，能够有效防止油烟逃逸，集烟效果更好。

5、 倾斜钛洁网 

华帝的汰洁网使用了左右15度前后8度的双重倾斜设计，使进风导油更顺畅。钛铝合金的滤油网散热快，能够保持油网持续低温，快速冷凝油烟，配合倾斜角度，实现无滴漏顺畅导油。此外，钛铝合金滤油网表面光滑平整，更易清洁，不伤手。

6、 带延时开关的按钮

华帝的延时开关可以让烟机关闭后再自动工作三分钟，彻底清除残余油烟，免去费电的挂念。

推荐产品：
产品名：华帝欧式吸油烟机
型号：E06LZ
参考价格：2500元
外型尺寸（mm）900×520×619
风管内径（mm）170
照明功率（w）2+2
最大静压（Pa）≥320
排风量（立方米/分钟）14±10%
电机额定输入功率（w）200
噪音（dB）≤54（声压级）

难题四：灶具燃烧不彻底，厨房变成废气室。
解决技术：五腔驱动技术
入选理由：火力持久，充分燃烧，环保又节能。
代表品牌：方太
方太的“五腔驱动燃气灶”装备了五个喷嘴、五个燃烧腔，可以自动调节空气，使厨房远离废气污染。“五腔驱动燃气灶”包含“四大首创技术”：“五腔无风门设计”、“可移动式清洁杯”、“安全伞双针点火技术”以及“弱电量语音提醒技术”，在此作一下具体介绍：

 
1、 五腔无风门设计

方太的炉头采用了“五腔无风门”设计，使火力持久保持充分燃烧状态，解决了灶具燃烧不稳定问题。

2、 可移动式清洁杯

灶具最难清洁的是炉头中间部位的卫生死角，方太“可移动式清洁杯”可以轻易取出，不用拆卸炉头即可方便清洗，炉头一体式设计，不会有炉头拆洗后回放错位出现回火的问题。

3、 弱电量语音提醒

传统灶具突然点不着火时才知道电池没电，方太“弱电量语音提醒”技术在电池快没电时，开启旋钮即发出报警声，提示更换电池，并能够预留几天电量。

4、 安全伞双针点火

点火针最易受污受损。方太“安全伞双针点火”技术为点火针特设安全伞，有效防止在点火中受热破裂和污损，安全伞与点火针固定精确放电，使内外环火同时点燃，确保稳定快速点火。

 方太燃气灶的五腔驱动技术解决了燃烧不稳定、炉头清洗、电池更换、点火故障这4个问题，成功解决了传统灶具的四大不足，进一步改善了人们厨房生活的质量和品质，具有深刻意义。

推荐产品：
产品名：方太厨具五腔驱动系列灶具
型号：HL2T
参考价格：1980元
热负荷(Y/T/R)/kW 左3.8KW、右3.8KW
外形尺寸 (长x宽x高)mm 720×400×60
挖孔尺寸 (长x宽)mm 660×360 4×R40
安装方式：平台式

结尾：
21世纪，随着生活水平的提高，我们对厨房电器的要求除了“能用”，更开始注重它是否“好用”，高新技术正是以此为目的被运用其中的。以上几款市场先进的核心技术均是针对厨房的实际难题而研发产生的，建议消费者们如有购置的预算，不妨试试看。