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厨房设计八项指标保障安全

http://www.51hejia.com   2007-11-06 13:45 作者：小磊 来源：转载

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：厨房

　　~设计建议~设计建议一：设计操作流程时不能忽视管线

　　从布局设计的角度来看，在灶台边最好要预留出工作台面，也就是料理区，方便炒菜时能及时、安全地放置使用用具。其实厨房里的操作流程无外乎清洗区（水盆的位置）、料理区（在用水区和灶台中间预留的操作空间）、烹饪区（灶台的位置），这其间要根据您家厨房自身的大小，充分考虑到自己在使用中的习惯，在水盆和灶台之间要预留出一定的操作空间，而且他们之间的距离不能过远。还要考虑到现有的水、电、气的原始管道的位置，做到尽量不要改动原来管道的位置，更要尽量地靠近这些管道，要知道随意改变管道的位置会带来很大的安全隐患，如果确实需要改变管线的位置，一定要由专业的施工人员进行改造。

　　设计建议二：把握好边角细节处的安全因素

　　在厨房中不能忽视细节之处的把握，像台面的边角、吊柜、抽屉上的把手往往出于造型上的好看，设计得有棱有角，虽然是达到了一定的美观效果，但在使用时很容易碰伤或划伤，所以在使用中要尽量购买圆滑的、具有防尖利器设计的产品。这种设计会把厨房中所有尖利的部分都进行打磨、清除和进行钝化处理，这样既保证了台面的边角、抽屉的把手的美观，更保证了人们在使用中的安全。

　　设计建议三：材料要防水、防火、防滑

　　在厨房中水、电、火的使用都很频繁，为了保证厨房在整体使用中的安全，各个地方使用的材料都要把安全、耐用放在第一位。厨房中所有表面的装饰材料都应该选择防水、耐水性能优良的材料；火也是厨房中常出现的，所以表面装饰材料也要具有防火的要求，尤其是在灶台周围更要注意材料的阻燃性能。厨房内的地面一定要选用防滑瓷砖，采取防滑措施的目的主要是解决因厨房地面湿滑而造成的一些安全隐患。

　　编辑提醒：厨房中保障宝宝的安全

　　小孩子天生都好动，越是你告诉他危险的地方，越是你不让他去的地方就越能勾起他好奇的心理，想要去一看究竟。尤其像厨房这样危险系数较高的重地，妈妈更是不放心宝宝的安全，怕他们会拉开抽屉碰到利器，担心他们会拉开抽屉往上爬。正是出于对宝宝安全的考虑，在厨房中一些针对儿童安全的设计也应运而生。设计师们在放有利器或硬物的抽屉上装上了安全锁扣，这样不管小朋友再怎样顽皮也不会发生一些不必要的危险。有的橱柜品牌还特别设计出无把手系列的橱柜，这样最大限度地避免了过去传统的橱柜把手外露对儿童造成的磕碰问题。

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